2011 Liv-ex 波尔多葡萄酒分类

2009 年 3 月,Liv-ex 对 1855 分类法进行了重新编制,使用原始的 1855 分类条件:价格,来对主要的左岸葡萄酒产品进行分类。 我们的分析结果引起了一定的轰动,可在此处查看。 现在,已经过去了两年的时间,市场发生了一些变化,因此我们对分类法进行了更新,以反映当前的行业状况。

条件和推算:

要符合 Liv-ex 波尔多葡萄酒分类法的资格,葡萄酒的产地必须为左岸(包括 Pessac-Leognan)并且产量必须超过 2,000 箱。 仅予考虑各酒庄的主品牌葡萄酒产品。我们随后计算各符合条件品种过去五个酿造年期 (2005-2009) 的平均箱价(状况良好的关栈内 owc 12x75cl 装箱的最低批发价,不含关税和销售税)。 价格截至 2011 年 4 月 30 日。

如同 1855 年的经纪商们的做法(以及我们之前于 2009 年所采用的方法),我们随后根据价格分段对葡萄酒进行区分,2011 年按价格分段区分的情况如下:

  • 1 级产品:£3,300 一箱或以上
  • 2 级产品:£700 至 £3,299
  • 3 级产品:£400 至 £699
  • 4 级产品:£280 至 £399
  • 5 级产品:£220 至 £279

这些价格分段是对 2009 所用的作出修改,方法是计算 2009 年和 2011 年之间各级分类调研的平均价格差异,然后将此修改因素应用到之前的价格分段。 更改范围从第 5 级产品的 11% 到第 1 级产品的超过 60%。

关于这些葡萄酒品种是否已按照其价格/质量比列入到其相应类别中,学术界仍在讨论 – 尽管证据看上去偏向于肯定的一方。 作此分析时,我们假设它们已被按照其价格/质量比列入到其相应类别中。

下载 2011 Liv-ex 波尔多葡萄酒分类

2011 Classification Chinese 

2011 重要内容:

 Lafite 今年重新夺回了其左岸第一美酒宝座 – 2009 年 Latour 从其手中夺去了这一位置。按 Liv-ex '09 分类法,Mission Haut Brion 加入到了第一级别中,尽管其已开始落后。 在名单稍下位置,Duhart Milon、Beychevelle 和 Pontet Canet 晋级至第二级别。 Leoville Barton 则跌入第三级别。

副品牌葡萄酒:如将优秀酒庄的副品牌葡萄酒包括在内,则它们的评级如何?

Seconds wines classification 

如将副品牌葡萄酒包括在内(1855 年时不存在这种情况),则有 13 个品种符合今年的分类资格。 最值得关注的是 Carruades 将可计入第一级别中。 同时,Forts de Latour 将雄踞第二级别顶端,而 Pavillon Rouge、Petit Mouton 和 Clarence Haut Brion 也将跻身于第二级别中。

较之于最近的 2009 年分类法,以下表格显示了上升最快的品牌。 很多主要上升品牌都是在亚洲很受欢迎的品牌。

Biggest climbers chinese 

1855 分类法的历史简介:

1855 分类法由波尔多经纪商协会应波尔多商会的要求而创制。 其目的是在 1855 年巴黎世界博览会上用作当地展示的一部分。

1855 分类法完全以各酒庄葡萄酒产品在波尔多市场上所达到的价格为基础。 其基础源自众多在当时很流行的波尔多葡萄酒分类法,这些分类法中的大多数具有五个不同的“克鲁”(葡萄园或葡萄酒生产区)。 其并无意成为决定性的选择;其主旨仅是作为一系列此类分类法中的另一个选择,与其他分类法并列使用。

经纪商协会在将该分类法发回商会时所附的信中,清楚地表明了这一点:

“先生们,你们了解我们所作的这个分类法是一种多么精细的事务,很可能会引起过敏反应;我们并无意作为优秀葡萄酒产品的官方表态,但仅作为一项工作提出以供参考,这项工作从众多优秀资源中汲取了精华。”

它们还提及了各个克鲁在市场上的价值,且各自具有已定义的价格分段。

1855 分类法作为展览的一部分,引起了出乎意料的注意,并使它背离了其创制时的本意。 它频繁地出现在当地出版的书籍和报刊文章上,并很快被认为是“官方”分类法-尤其是在波尔多业界之外的地方。 1917 年,Chateau Margaux 率先将 ‘Cru Classe’ 设计到其标签上,此时,即使是波尔多业界也已将其视作官方分类法。 在超过 150 年的岁月里,这分类法仍然保持大致不变,在多个层面上来说都让人惊叹。

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